7 avantages de la vitamine C pour votre santé

La vitamine C est une vitamine essentielle, ce qui signifie que votre corps ne peut pas la produire. Pourtant, elle joue de nombreux rôles et a été associée à des bienfaits impressionnants pour la santé.

Elle est hydrosoluble et se trouve dans de nombreux fruits et légumes, notamment les oranges, les fraises, les kiwis, les poivrons, le brocoli, le chou frisé et les épinards.

L’apport quotidien recommandé en vitamine C est de 75 mg pour les femmes et de 90 mg pour les hommes.

Bien qu’il soit généralement conseillé de consommer de la vitamine C dans les aliments, de nombreuses personnes se tournent vers les suppléments pour répondre à leurs besoins.

Voici 7 avantages scientifiquement prouvés de la prise d’un supplément de vitamine C.

Peut réduire votre risque de maladie chronique

La vitamine C est un puissant antioxydant qui peut renforcer les défenses naturelles de votre organisme.

Les antioxydants sont des molécules qui renforcent le système immunitaire. Ils le font en protégeant les cellules contre les molécules nocives appelées radicaux libres.

Peut aider à gérer l’hypertension artérielle

L’hypertension artérielle fait courir un risque de maladie cardiaque, la première cause de décès dans le monde (Source 1).

Des études ont montré que la vitamine C peut contribuer à réduire la pression artérielle chez les personnes souffrant ou non d’hypertension.

Une étude sur les animaux a révélé que la prise d’un supplément de vitamine C contribuait à détendre les vaisseaux sanguins qui transportent le sang du cœur, ce qui a permis de réduire les niveaux de pression artérielle (Source 2).

De plus, une analyse de 29 études humaines a révélé que la prise d’un supplément de vitamine C réduisait la pression artérielle systolique (la valeur supérieure) de 3,8 mmHg et la pression artérielle diastolique (la valeur inférieure) de 1,5 mmHg, en moyenne, chez les adultes en bonne santé.

Chez les adultes souffrant d’hypertension, les suppléments de vitamine C réduisent la pression artérielle systolique de 4,9 mmHg et la pression artérielle diastolique de 1,7 mmHg, en moyenne.

Peut réduire votre risque de maladie cardiaque

Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde.

De nombreux facteurs augmentent le risque de maladie cardiaque, notamment une pression artérielle élevée, un taux élevé de triglycérides ou de LDL (mauvais cholestérol) et un faible taux de HDL (bon cholestérol).

La vitamine C peut contribuer à réduire ces facteurs de risque, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque.

Par exemple, une analyse de 9 études portant sur un total de 293 172 participants a révélé qu’après 10 ans, les personnes qui prenaient au moins 700 mg de vitamine C par jour présentaient un risque de maladie cardiaque inférieur de 25 % à celui des personnes qui ne prenaient pas de supplément de vitamine C (Source 3).

Peut réduire le taux d’acide urique dans le sang et aider à prévenir les crises de goutte.

La goutte est un type d’arthrite qui touche environ 4 % des adultes américains.

Elle est incroyablement douloureuse et implique une inflammation des articulations, en particulier celles des gros orteils. Les personnes atteintes de goutte présentent un gonflement et des crises de douleur soudaines et intenses.

Les symptômes de la goutte apparaissent lorsqu’il y a trop d’acide urique dans le sang. L’acide urique est un déchet produit par l’organisme. À des niveaux élevés, il peut se cristalliser et se déposer dans les articulations.

Il est intéressant de noter que plusieurs études ont montré que la vitamine C peut contribuer à réduire l’acide urique dans le sang et, par conséquent, à protéger contre les crises de goutte.

Par exemple, une étude portant sur 1 387 hommes a révélé que ceux qui consommaient le plus de vitamine C avaient des taux sanguins d’acide urique significativement plus bas que ceux qui en consommaient le moins .

Une autre étude a suivi 46 994 hommes en bonne santé pendant 20 ans pour déterminer si la consommation de vitamine C était liée au développement de la goutte. Elle a révélé que les personnes qui prenaient un supplément de vitamine C avaient un risque de goutte inférieur de 44 %.

En outre, une analyse de 13 études a révélé que la prise d’un supplément de vitamine C pendant 30 jours réduisait significativement l’acide urique sanguin, par rapport à un placebo.

Bien qu’il semble y avoir un lien étroit entre l’apport en vitamine C et les niveaux d’acide urique, d’autres études sur les effets de la vitamine C sur la goutte sont nécessaires.

Aide à prévenir les carences en fer

Le fer est un nutriment important qui remplit diverses fonctions dans l’organisme. Il est essentiel à la fabrication des globules rouges et au transport de l’oxygène dans tout le corps.

Les suppléments de vitamine C peuvent contribuer à améliorer l’absorption du fer provenant de l’alimentation. La vitamine C aide à convertir le fer qui est mal absorbé, comme les sources de fer d’origine végétale, en une forme plus facile à absorber.

Ceci est particulièrement utile pour les personnes suivant un régime sans viande, car la viande est une source importante de fer.

En fait, la simple consommation de 100 mg de vitamine C peut améliorer l’absorption du fer de 67 %.

Par conséquent, la vitamine C peut contribuer à réduire le risque d’anémie chez les personnes sujettes à une carence en fer.

Renforce l’immunité

La vitamine C peut renforcer l’immunité en aidant les globules blancs à fonctionner plus efficacement, en renforçant le système de défense de votre peau et en aidant les blessures à guérir plus rapidement.

Protège votre mémoire et vos pensées en vieillissant

La démence est un terme général utilisé pour décrire les symptômes de troubles de la pensée et de la mémoire.

Elle touche plus de 35 millions de personnes dans le monde et survient généralement chez les personnes âgées.

Des études suggèrent que le stress oxydatif et l’inflammation à proximité du cerveau, de la colonne vertébrale et des nerfs (appelés ensemble le système nerveux central) peuvent augmenter le risque de démence.

La vitamine C est un puissant antioxydant. De faibles niveaux de cette vitamine ont été liés à une altération de la capacité à penser et à se souvenir.

En outre, plusieurs études ont montré que les personnes atteintes de démence peuvent avoir des taux sanguins de vitamine C plus faibles.

En outre, il a été démontré qu’un apport élevé en vitamine C provenant de l’alimentation ou de suppléments a un effet protecteur sur la pensée et la mémoire en vieillissant.

Les suppléments de vitamine C peuvent aider à lutter contre des maladies comme la démence si votre régime alimentaire ne vous apporte pas suffisamment de vitamine C. Cependant, des études humaines supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les effets des suppléments de vitamine C sur la santé du système nerveux.

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